quinta-feira, 8 de janeiro de 2015

Apresento-lhe o Gengibre...



   Vegetal (raiz) nativo da Ásia, o gengibre é um alimento que assume múltiplos benefícios.
Considerado um alimento termogénico (capaz de acelerar o metabolismo e fornecer a queima de gordura corporal) – é um forte aliado numa dieta regrada juntamente com exercício físico. O seu cheiro lembra o do limão, contudo, em termos de sabor temos presente o toque adocicado misturado com o travo picante.  


Benefícios do gengibre:
  • Ajuda a tratar infecções, inflamações e dores de garganta;
  • Ajuda a prevenir enjoos em viagens;
  • Anti-inflamatório e analgésico natural;
  • Auxilia na digestão;
  • Acelera o metabolismo;
  • Favorece a eliminação de toxinas;
  • Ajuda no combate de dores musculares e dores menstruais;
  • Combate o mau hálito e a ressaca;
  • Favorece a circulação;
  • Afrodisíaco natural.

   As opiniões divergem quando o assunto são as contra-indicações do uso do gengibre: há quem defenda que as grávidas não devem ingerir este alimento pois poderá afectar as hormonas sexuais do feto e até mesmo favorecer um aborto. Também as pessoas com hipertiroidismo, tensão baixa, doenças cardíacas ou pacientes que fazem uso de medicamentos anti-coagulantes deverão evitar o consumo do gengibre (crianças também).


   Os efeitos colaterais possíveis da ingestão do gengibre são: azia, diarreia e desconforto estomacal (se for o seu caso elimine este alimento da sua dieta).


   A quantidade recomendada por dia são de 2 a 4g.


Como deve tomar o gengibre???


   Se for o caso de ter como objectivo uma atuação rápida a nível da garganta, pode cortar uma lasca da raíz e mastigá-la (ou apenas chupar como uma pastilha para a garganta) – o gengibre irá “camuflar” a dor.

   No caso de preferir outro tipo de ingestão opte pelo chá. Poderá fazê-lo simples ou adicionar rodelas de gengibre ao seu chá habitual..

   Há ainda que utilize o gengibre em pó para confeccionar pratos doces ou salgados.  





Chá de Gengibre Simples


   Ferva cerca de meio litro de àgua. Após levantar fervura, junte 7 a 8 rodelas de gengibre (varia na expessura e tamanho – conforme o seu gosto pessoal). Espere 1 minuto e desligue o fogo. Aguarde por 5 minutos antes de consumir o chá.


Chá de Gengibre e Limão


   Ferva cerca de meio litro de àgua. Após levantar fervura, junte 7 a 8 rodelas de gengibre (varia na expessura e tamanho – conforme o seu gosto pessoal)e a casca de um limão. Espere 1 minuto e desligue o fogo. Aguarde por 5 minutos antes de consumir o chá.



Chá de Gengibre e Limão


   Ferva cerca de meio litro de àgua. Após levantar fervura, junte 7 a 8 rodelas de gengibre (varia na expessura e tamanho – conforme o seu gosto pessoal)e a 1 pau de canela. Espere 1 minuto e desligue o fogo. Aguarde por 5 minutos antes de consumir o chá.


A qualquer uma destas receitas pode acrescentar (no final) um fio de mel.


Espero que fiquem a perceber um pouco mais desta raiz fabulosa :)



Bêzuh...

Mia

8 comentários:

  1. Nunca comi gengibre, e não fazia ideia que dava para as dores de garganta :b gostei das dicas!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Fico contente que tenhas gostado linda :) Bêzuh !

      Eliminar
  2. Obrigada pelas tuas palavras, princesa! Deixas-me sempre do coração cheio. Obrigada por tudo! Gosto muito de ti <3

    ResponderEliminar
  3. OLá, Mia.. adorei saber mais dos benefícios do gengibre, eu particularmente adoro o chá de gengibre.
    Boa sexta e bom final de semana.
    Bjokas,Sheyla
    http://blogdmulheres.blogspot.com.br/

    ResponderEliminar
  4. Adorei o post! Muito útil e informativo ;)

    Beijinhos

    http://aperfeicaoeummito.blogspot.pt

    ResponderEliminar

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